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极目新闻记者 王佳文

视频裁剪 王佳文

通信员 龙炳洁

在田家大院，炒腊肉香飘十里，令东说念主垂涎；在白果村，颗颗葛仙米晶莹彻亮，被誉为“恩施十大名吃”；在太平镇，阵阵箬香扑面袭来，箬叶畅销宇宙……比年来，湖北省恩施州鹤峰县围绕土产货脾气资源，念好“土”字经，打好脾气牌，蔓延产业链，竭力作念好土特产大著作，打造出一个个民众致富的“金字牌号”。

挖掘“土”价值

7月3日，走进鹤峰县屏山景区田家大院，一盘盘光线黄亮、鲜香好意思味的榨广椒炒腊肉飘来阵阵咸香。农家乐负责东说念主田进笑着呼叫：“这个腊肉是自家熏制的，香得很，吃过的门客都说好。”

拿起土家腊肉，东说念主们经常合计是挂在农户火炕上的熏制肉。如今，鹤峰县多家腊肉加工场以建筑当代化脾气农业为抓手，加大科技引进，加速腊肉产业提质转型，制作出多种腊肉蔓延特产。

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“装腊肉的时刻要放平，不行超出袋子。”7月4日，在太平镇龙潭村湖北峰鹤生态农业有限公司的打包车间里，公司负责东说念观念顺正正联结工东说念主将坐褥制作好的腊肉进行分割、称重、包装。

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“最近天气闷热，咱们在熏制和腌制腊肉的经由中接受了畸形本事，保证腊肉品性和供应。”张顺正说。

据了解，该公司现时主要居品为腊腊肠、腊排骨、腊五花肉等，凭借优质的口感，深受市集兴趣。现时，公司每月可坐褥1万公斤腊味居品，每月都售罄。

“一方水土育一地产业。产业发展须依托乡村资源，只好让乡村‘活’起来，智商让产业兴起来。”中石化江汉油田驻龙潭村第一文书张连平说，“咱们通过‘产业+蹂躏帮扶’样貌，带动村民增收致富。”

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2022年头，中石化江汉油田为龙潭村79户脱贫户披发144头猪仔，并在年末时以每公斤高于市集价0.5元的价钱进行回收，再交由龙潭村章灵农业发展有限公司进行辘集贬责、加工、销售，产值达70余万元。

在龙潭村，家家户户都养了猪，不少村民还会在农闲时到腊肉加工场打零工。“村民养的猪根柢不愁卖，到出栏时有专东说念主上门收购。”龙潭村党支部文书向长清说。

一方水土养一方东说念主，土家腊肉让村民的钱袋子越来越饱读。

扩大“特”上风

比年来，鹤峰打造了一批有知名度、品牌价值高的农居品(000061)品牌，一个个“乡字号”“土字号”牌号越擦越亮。

村米采收葛仙米

葛仙米是鹤峰东说念把持睬贵宾的一皆必不可少的好菜。颗颗晶莹彻亮的葛仙米富含18种氨基酸、多种维生素和其他食物不具备而东说念主体却必需的微量元素。

葛仙米不是米，是一种拟球状念珠藻，属蓝藻纲念珠藻科的淡水野生藻类植物。鹤峰县是现时世界上最大的葛仙米产区，但岑岭年产仍只好1500公斤傍边。

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2003年，鹤峰葛仙米当选“恩施十大名吃”，2008年赢得国度级农居品地舆记号，2014年入选国度地舆记号居品保护名录，2021年荣获“湖北礼品”入选居品。

“鹤峰葛仙米”这块牌号值得进一步擦亮，最初要攻克本事防碍，培植产量。

机密

2003年，中科院水生物盘考所胡征宇博士历经多年攻关，终于率先掌抓葛仙米东说念主工衍生本事，使葛仙米领有参加庶民餐桌的可能。

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“咱们引进专科团队攻破本事珍贵，皇冠篮球将屯子的资源上风、生态上风调养为经济上风、发展上风。”走马镇白果村党支部文书说。

以葛仙米深度开辟为依托，2022年，白果村创建了湖北省恩施州水茉尔生物科技有限公司，该公司自主盘考、坐褥的葛仙米保湿精华面膜，深受蹂躏者兴趣。

“咱们公司研发了葛仙米系列的护肤居品以及葛仙米饮料，接下来会络续上市。”水茉尔生物科技有限公公法东说念主苏凤说。

一颗小小的葛仙米爆发了大大的发展能量，鲁莽酿成具有鹤峰脾气的大产业。

培植“产”效力

在最近一次的体育盛宴中，明星运动员XXX以惊人的表现，赢得了观众的热烈掌声和赞誉，成为了焦点人物。

“在本年的茶商大会上，公司达成意向签约11.5亿元，现时已接到价值2800万好意思元的国外订单。”鹤峰凯荣实业发展有限公司负责东说念主朱银火先容说，“脚下，咱们正抢抓夏茶采摘时节，加班加点，全力保险出口订单。”

本年5月，鹤峰凯荣实业发展有限公司5万吨出口茶加工场谨慎投产，记号着一个集精制、研发、仓储物流等功能于一体的茶加工场全面建成。

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“畴昔咱们的茶叶是粗加工，卖不上价，现时有了大型加工场，茶叶价钱谨慎了，收入也提高了，咱们越干越判辨。”走马镇木耳山茶农林际丰说。

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现时，鹤峰县有各种茶叶加工场1000余家，其中规上茶企25家，产值过亿元茶企7家、过2亿元茶企3家，茶企总额、出口总量、创汇总额均居全省第一，茶产业概括产值超40亿元。

多维度深档次让土特产价值最大化。跟着乡村旅游的兴起，青翠的木耳山茶园基地成了走马镇的热点打卡点。

“这里不仅不错参不雅茶园，还能了解万里茶马古说念开赴点地的茶文化。”别称搭客站在木耳山茶园基地遥看，不禁歌唱：“一天的窘迫在这一刻得到开释。”

“要念念土特产变成钱，拓宽销售渠说念是关键。”中营镇金竹园村隆国茶业有限公司负责东说念主梅卫秀示意。跟着直播电商的兴起，数字化平台为鹤峰茶叶插上飞向全球的翅膀。本年以来，该公司线上销售总额达150万元，真实结束“生于乡间，远销四海”。

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土特产成了名副其实的“金元宝”。鹤峰县越来越多带有原土上风的农居品走出大山，为方位发展带来新机遇。

工东说念主挑选箬叶

被誉为“中国箬叶之乡”的鹤峰，野生箬叶资源有80余万亩。比年来，鹤峰立足箬叶产地上风，握住延链补链，已酿成采摘、加工、销售、箬叶食物坐褥等较为完好的产业链条。

7月5日，记者走进位于太平镇工业园区的湖北长友生态农业有限职守公司，阵阵箬香扑面袭来，但见工东说念主正丝丝入扣地对箬叶进行清洗、裁剪、分装。据了解，该公司年均收购野生箬叶700吨，年均销售额达2500万元。

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据统计，鹤峰县有箬叶加工、购销企业及专科互助社48家，其中省级农业龙头企业2家。2022年，全县箬叶概括产值近5亿元，出口创汇1000万好意思元。

畴昔，鹤峰县将不竭以土特产股东“产业兴旺”幸运快艇现金网，夯实乡村振兴基础，打响土特产“金牌号”，换来“金效益”，让民众口袋饱读起来、日子火起来。